泡椒牛肉丝

作者： 小南呱纸

用料

• 牛腿肉 230g
• 芹菜 少量
• 泡椒 4,5个
• 蒜 适量
• 盐 少量
• 姜 适量
• 淀粉 少量
• 鸡精 少量

泡椒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

牛腿肉切丝，我的丝切的略宽可以忽略，然后放少量淀粉、一点盐，抓拌均匀，如果有点干就稍微加点水

步骤 2

小芹菜洗净切段

步骤 3

切好泡椒、蒜、姜片

步骤 4

抓拌好的牛肉丝进油锅快速翻炒，至稍微变色捞出

步骤 5

如图，也可以再熟一点都行哦

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步骤 6

步骤 6

然后另起油锅爆香蒜、姜、泡椒，下芹菜混合翻炒，然后再倒入牛肉丝、鸡精混合翻炒至入味，最后勾一点点芡就可以出锅了

步骤 7

菜谱创建时间：2025-09-16 11:44:57