番茄炖牛肉

作者： 杨土豆豆土杨

用料

• 牛肉 270克
• 西红柿 2个（613克）
• 盐 6克
• 料酒 2勺
• 老抽 1汤匙
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 4勺
• 葱 2段
• 姜 1块
• 开水 1锅

番茄炖牛肉的做法步骤

步骤 1

把西红柿去皮，切成大块儿。

步骤 2

牛肉焯水，加葱，姜，料酒去腥。 温水洗净。盛出备用。

步骤 3

起锅烧油， 把西红柿下到锅，加入盐。（到出沙） 用铲子把西红柿切碎，加蚝油，老抽。 加番茄酱，放入焯好的牛肉。 加入一锅的开水。

步骤 4

大火烧开 小火炖20分钟 中火炖20分钟 大火收汁10分钟

菜谱创建时间：2025-09-01 18:45:26