油香油香的༄「茴香肉块🥩大包子」༄绝👍👍👍

作者： 一颗糖572196

又馋茴香了呀。。。发现这个月份的茴香超级嫩，绿油油的一掐一包水儿🫢🫢🫢必须得蒸上一锅༄「茴香肉块🥩大包子」༄油香油香的、咸淡刚刚好，真的绝呀👍👍👍

用料

• 发面团 1份
• 茴香 500克
• 猪肉 500克
• 大葱 半根
• 盐 1勺
• 鸡精 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 黄豆酱 2勺
• 食用油 3勺

油香油香的༄「茴香肉块🥩大包子」༄绝👍👍👍的做法步骤

步骤 1

茴香摘洗干净，捞出控干水份，一定要控水哈，现在的茴香嫩，不然调馅后很容易出水。

步骤 2

葱花、猪肉肥肉分开切。

步骤 3

起锅烧油，油热下入肥肉部分小火煸炒出油脂。

步骤 4

加入瘦肉部分翻炒至变色，➕黄豆酱、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉。

步骤 5

炒出酱香味，加入葱花。

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步骤 6

步骤 6

翻炒均匀后关火，放至温温热。

步骤 7

控干水份的茴香切碎，倒入放至温热的炒好的肉和油汁。

步骤 8

加入盐🧂鸡精，拌匀馅儿就好了。

步骤 9

包包子、蒸包子、出锅喽🫢🫢🫢

步骤 10

蓬松暄软。

步骤 11

咸香美味。

步骤 12

爱茴香🤤🤤🤤

油香油香的༄「茴香肉块🥩大包子」༄绝👍👍👍的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2025-08-24 11:28:40