肉，蒜末跟盐：诀窍就是蒜末跟切肉方式。将肉横着切片，然后排四颗蒜拍碎蒜末，加一点盐腌制放一边.
西红柿跟黄瓜：都滚刀切片或者切块就好了
水烧开，开了以后放西红柿，再沸腾水开就可以放腌好的肉。 肉不要煮太久，大概1分钟就行了，会很嫩，煮久了会柴。 再放黄瓜煮软就行，不能生的，生的可能黄瓜味道太重。因为我喜欢脆的，所以也不要太熟。 差不多就可以放生菜或者不放也行。 盛出就可以了。