蔬菜、蘑菇切小块，入沸水汆（5分钟），用漏勺滤干水份待用。
猪里脊用刀背排松，两面抹盐和黑胡椒末，与滤干水份的蔬菜同入平地锅，加一汤勺橄榄油，盐少许，红辣椒碎末，翻炒5－8分钟.
取适当大小的披萨面皮，用叉子在面皮上均匀地戳小孔，使之在烘烤过程中散热均匀。
在披萨面皮上，涂上韩式辣酱，再铺上蔬菜、蘑菇和猪里脊，最后均匀地撒满切成条状的奶酪。
将披萨的边缘打褶包起。
烤箱200度预热5分钟，入披萨，200度烤15分钟。见披萨表皮金黄即可。（根据披萨大小和面皮厚薄适量调节时间。如图为直径20厘米，面皮厚度为0.4厘米的披萨。）
奶酪品种根据个人喜好，我选用的是卡芒贝尔奶酪。 彼时，披萨面皮用的是在超市冷藏区有售成卷的半成品（免去了自己发面的时间，随取随用）。现在会自己做披萨面团了：-）