香酥鸡柳

作者： 都土司

用料

• 鸡胸肉 500克
• 小苏打 10克
• 料酒 5克
• 鸡精 5克
• 盐 5克
• 鸡蛋 1只
• 淀粉 15克
• 面包糠 适量

香酥鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成条状，用小苏打腌制15分钟

步骤 2

清洗小苏打腌肉3-5次，直至水清，肉干净，否则会发苦。

步骤 3

沥干水分，把料酒，盐，鸡精，淀粉，鸡蛋和鸡胸肉里混合均匀，腌制30分钟以上。

步骤 4

碗里倒入面包糠，鸡鸡胸肉放入面包糠里混合均匀，确保每条都有裹到面包糠。

步骤 5

开炸

菜谱创建时间：2025-07-31 13:58:15