超简单（懒人版） 无油烟不用开火不加水 电饭锅（电压力锅）版红烧肉

作者： 蓝羽萌

当代懒人做饭哲学：能用电饭锅解决的，绝不开火；能躺着等的，绝不站着忙。毕竟，好吃和省事，成年人全都要。

用料

• 猪肉五花肉 1200克
• 姜 4.5片
• 八角 2颗
• 葱 适量
• 香叶 4.5.片
• 桂皮 两块
• 生抽 5勺
• 老抽 2勺
• 黄冰糖（白冰糖也可以） 不喜欢甜的可以减半用量）
• 盐 7.5克
• 醋 1勺
• 蚝油 适量（也可不放）
• 料酒 1勺

超简单（懒人版） 无油烟不用开火不加水 电饭锅（电压力锅）版红烧肉的做法步骤

步骤 1

先准备食材，新鲜五花肉用温水多洗几次。

步骤 2

五花肉切块。

步骤 3

把五花肉放进电压力锅里，调料全部放进去，注意⚠️不加水。然后拌均匀，如图。

步骤 4

我用的高压力锅按快炖肉口感选偏软。或者如果是用电饭锅，你就按煮饭键，两次煮饭功能。（收汁后汤少些。）

步骤 5

电压力锅做好是这种的带汤汁的，特别香而不腻，你再配碗大米饭连汤带肉往饭上一浇，老香了，能炫三碗饭🍚😀

菜谱创建时间：2025-07-23 19:22:44