半颗大蒜末炒香，加入猪肉馅翻炒，炒变色后加入一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，一勺鱼露，一小勺糖，鱼露用的泰国的，再加入罗勒叶，我们买的荆芥，味道很惊艳😁
调料都放进去后翻炒五分钟，让水分出来，放入长豆角，常规打抛饭不用加豆角，但是我吃的那家里面放了豆角，口感脆脆的，层次特别丰富，所以我也加了豆角，豆角要抄一下水，切成丁，不用太多
加入豆角后继续翻炒五分钟，加入白胡椒和少量盐，再加入大蒜、小米椒，这次的大蒜不要蒜末要颗粒状，也是增加层次感，翻炒一分钟就可以出锅了
最后就是煎两个糖心蛋，最好是大火煎，下面焦焦的，上面保持糖心，我用的小火，下面特别焦，但是上面糖心部分不多了，不过也很好吃，拌在一起就可以吃啦，一口下去有肉末的香，有豆角的脆脆感，有煎蛋的焦香，有小米椒的辣，还有半生的蒜香味，当然还有罗勒的很特别的香，搭配起来简直绝配，分分钟秒光😁