盐碱地野菜༄「碱蓬大包」༄

作者： 一颗糖572196

这个野菜真的不知道是不是只有我们大烟台才有哦，我妈说只有靠海的盐碱地才会生长。。。不是吹的，它真的是所有野菜里最好吃的啦，特别鲜美🥰🥰🥰从小吃到大，今年终于又见它的影子，那必须得麻溜采摘回来做一锅咸香鲜美的༄「碱蓬大包」༄。。。太太太好吃啦🤤🤤🤤

用料

• 发面团 1份
• 馅儿：碱蓬 1000克
• 老豆腐 1块
• 猪肉 1块
• 韭菜 1把
• 虾皮 2把
• 小葱 2根
• 盐 2勺
• 鸡精 3勺
• 十三香 1勺
• 黄豆酱 4勺
• 食用油 3勺

盐碱地野菜༄「碱蓬大包」༄的做法步骤

步骤 1

碱蓬洗净焯水，捞出过冷水浸泡一夜，韭菜摘洗干净后切碎。

步骤 2

老豆腐切小丁，葱花。

步骤 3

猪肉洗净，肥瘦分开切。起锅烧油，油热加入豆腐丁炒至微黄。

步骤 4

起锅烧油，油热下肥肉小火煸炒出油脂。

步骤 5

加入瘦肉翻炒至变色，加入黄豆酱。

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步骤 6

步骤 6

炒出酱香味，加葱花翻炒均匀后关火。

步骤 7

浸泡好的碱蓬挤掉多余水份，切碎放入盆中，加入虾皮，韭菜，炒好的豆腐，炒好的肉连同油脂一起加入。

步骤 8

加入盐🧂鸡精和十三香拌匀即可。真的超级、超级、超级香😄😄😄

步骤 9

白白胖胖。

步骤 10

咸香鲜美，好吃极了😄😄😄

盐碱地野菜༄「碱蓬大包」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2025-07-19 06:32:48