1.用酱油腌制肉1小时 2.倒入地瓜粉，少量多次加水调成刚好果冻状，搅拌肉，静止20分钟。 3.加一个鸡蛋搅拌，搅拌 4.加入面粉（地瓜粉的四分之一） 5.调成糊状，电磁炉开6的火，倒油，热了之后放肉。 6.炸好之后重新开大火14热油再炸一遍