辣炒蛤蜊

作者： 吃货懒羊羊89

用料

• 蛤蜊 2斤
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 干辣椒 2个
• 枣庄辣椒（皱皮） 2个
• 香油 少许
• 葱 2根小香葱

辣炒蛤蜊的做法步骤

步骤 1

先将蛤蜊搓洗2遍沥干水后，再加凉水没过蛤蜊，倒点香油，搅拌开后，静置放30分钟吐沙

步骤 2

锅中倒油烧热，用葱花、姜片、蒜片爆锅，加一点点盐。然后把蛤蜊空出水倒入锅中翻炒，加入辣椒段，直至全部开口，汤汁减少后关火，盛出即可

菜谱创建时间：2025-06-21 07:14:58