土豆烧鸡腿肉

作者： J-R

用料

• 鸡腿 4个（普通大小鸡腿）
• 土豆 300g
• 二荆条 8根
• 小米辣 3个（可根据喜辣程度增减）
• 蒜 4颗
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 食盐 适量
• 鸡精 适量
• 黑胡椒 适量
• 蚝油 适量
• 清水 适量
• 食用油 适量

土豆烧鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

我直接买的脱骨鸡腿肉，洗净后切小块

步骤 2

加入2勺生抽，1勺老抽。小半勺盐，适量黑胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。

步骤 3

土豆削皮洗净切小块，块注意不要切太大了，不然不容易煮软，大概就是1cm厚左右的小块。

步骤 4

二荆条洗好切段。

步骤 5

小米辣切段，蒜切块

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步骤 6

步骤 6

先调好需要用的酱汁，2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、适量黑胡椒粉，一碗清水。

步骤 7

锅中倒入适量的油

步骤 8

烧至5-6分热时，将腌好的鸡腿肉倒入锅中，炒至变色。

步骤 9

加入小米辣和蒜片，炒香。

步骤 10

炒香后加入土豆。

步骤 11

加入酱汁。

步骤 12

盖上盖子中小火煮15分钟左右即可出锅。10分钟左右时加入二荆条段和鸡精即可。

步骤 13

出锅。每次出锅都会忘记拍照，封面图就借用上次做的图片

菜谱创建时间：2025-06-16 19:25:23