用的川秀老酸奶酸奶菌，拼多多五块多买了十包，一包一克，一克我配了两盒250毫升的纯牛奶（蛋白质要在3.2以上），我用这个蛋白质3.8g的，酸奶菌倒进去盖好摇晃均匀。
电饭煲里放一大碗开水
热水上放个碗，牛奶放碗里，不要直接接触热水，盖上电饭煲盖子。4小时后再换一次热水（不换应该也行），7-8小时后酸奶就做好了，拿出来温温的，我会放冰箱冷藏一夜第二天早上吃。
发酵过程没有加糖，原味酸奶，我加了点酒酿，超级好吃，还可以加点自己熬的果酱或者麦片蓝莓啥的。