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我有个好闺蜜她是云南人，我们在西藏相识，一起工作一起生活了10多年，她常带我去拉萨一家云南餐厅吃饭，第一次吃到我就爱上了，于是只要不工作就会去吃云南菜，所以算算我对云南菜的喜爱，如今已有十几年了。所以无论在拉萨的家，还是四川的家，我都会种薄荷，爱闻它清凉的香气，更爱吃，曾经只是拿来凉拌，觉得它配小米粥，配米饭，陪各种炒饭太好吃了，偶尔也会做薄荷炒鸡蛋。今年没去拉萨，在家里休息，有大把时间，可以自己做更多的薄荷菜肴了，我已经做过薄荷鸡蛋汤，薄荷拌米线，今天做了这道大名鼎鼎的薄荷炒牛肉，它非常适合做减脂餐，即使我只放了一点点油，100克牛肉，一大把薄荷放下去也不会有吃草感，香辣嫩滑的牛肉结合薄独特的清香，真的太好吃了。配上100克米饭也才300kcal+出头。家里有薄荷的赶紧做起来，能吃点辣的也做起来吧，真的很好吃😋
低卡版薄荷炒牛肉的做法步骤
步骤 1
我的低卡版就是牛肉只有100克，油最多八克用不粘锅炒。已经很好吃了。不减肥的牛肉多来点，油多来点，做法一样。
菜谱创建时间：2025-05-24 18:26:57