贵州虾酸牛肉

作者： 春山在望

去贵州荔波旅行时，偶然在66虾酸店吃到了特别好吃的虾酸牛肉。后来在线上发现有虾酸酱卖，那么我们就来复刻吧！

用料

• 牛肉 2斤
• 蒜 2头
• 姜 1块
• 豆腐 1块
• 虾酸 250克
• 辣椒 20个
• 香芹 1把
• 鸡精 1勺
• 花椒 1把

贵州虾酸牛肉的做法步骤

步骤 1

姜切丝，蒜切片，芹菜切段，打糍粑辣椒备用

步骤 2

起锅烧油姜蒜和糍粑辣椒下锅炒香，下入250g虾酸酱

步骤 3

翻炒均匀后加入牛肉，想吃肥肠的可以加点肥肠，翻炒熟

步骤 4

加入芹菜，翻拌出锅

菜谱创建时间：2025-05-10 17:25:19