豆酱蘸大根荠菜

作者： 潇潇媽

小舅从东北寄来了大根菜，婆婆告诉我这是一种长在沙地里的野菜，叶子跟荠菜差不多，等根长得粗壮的时候，叶子几乎都干巴了，吃的主要是它的根部。我在网上查了一下，这个大根菜原来是大根荠菜的根，不过它没什么荠菜味儿。

用料

• 大根荠菜
• 有机黄豆酱

豆酱蘸大根荠菜的做法步骤

步骤 1

大根菜洗净切成长段，然后焯水捞出来装盘。

步骤 2

小碗里放入适量有机黄豆酱，就可以端上餐桌开吃啦！

步骤 3

大根菜蘸上黄豆酱，咔咔咔炫吧！

步骤 4

白嫩嫩、甜滋滋的根搭配上豆香味浓郁的黄豆酱，超级无敌美味😋！

菜谱创建时间：2025-04-13 18:30:55