红烧狮子头

作者： 晴天_c18g

用料

• 猪肉馅 2斤

红烧狮子头的做法步骤

步骤 1

猪肉用绞肉机打碎

步骤 2

加入葱花+（我不爱吃姜，可以加入姜末）

步骤 3

+1勺料酒去腥 +1勺生抽

步骤 4

1勺蚝油+半勺十三香

步骤 5

+适量盐+1勺鸡精

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步骤 6

步骤 6

+1个鸡蛋+2勺淀粉

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

带手套搓圆形

步骤 9

我做了11个一共

步骤 10

空气炸锅 185度 25分钟（期间翻面）出水

步骤 11

炸好的

步骤 12

锅内无水 加油 热油放葱花 蒜爆香

步骤 13

加入适量清水

步骤 14

+2勺生抽+1勺蚝油+1勺老抽（上色）

步骤 15

放入炸好的丸子

步骤 16

煮15分钟左右

步骤 17

加入玉米淀粉收汁

步骤 18

再煮一会（小火慢炖）

步骤 19

出锅加点葱花提色（重点汁很重要）

菜谱创建时间：2025-04-12 14:57:57