炒刀削面

作者： 下厨房用户_s6kqc

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 干香菇 10朵
• 绿豆芽 2把
• 虾 10只
• 小青菜 10
• 香肠 1根

炒刀削面的做法步骤

步骤 1

备菜 1.西红柿切丁 2.香菇切段，一朵香菇视情况一分为二或一分为三 3.香肠，切片 4.鸡蛋打散加盐备用 5.调料汁:一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，适量糖，适量松茸鲜，河南人必备十三香，适量玉米淀粉，适量水，搅匀备用

步骤 2

煮面，水开加面煮8分钟左右，捞出过凉

步骤 3

煮面过程中，进行以下步骤 1.炒鸡蛋，热锅热油，倒入鸡蛋液，炒熟盛出 2.热锅冷油，加葱蒜爆香，加番茄丁，加盐，炒出沙， 3.加香菇，大虾，青菜，豆芽炒吧炒吧 4.加入料汁

步骤 4

菜炒好后，把过凉的面条加入，搅拌均匀，即可出锅

菜谱创建时间：2025-04-06 13:31:03