恰巴塔7.0

作者： _ETC8

只要开始学习，恰巴塔就做好了~

用料

• 高筋面粉 500克
• 盐 3克
• 水 400毫升
• 橄榄油 2勺
• 老面 300克
• 玉米粒 1碗

恰巴塔7.0的做法步骤

步骤 1

将除了玉米粒的所有原料混合，室温30分钟，折叠第一次，再30分钟放入玉米折叠第二次，再30分钟折叠第三次

步骤 2

室温发酵一晚上

步骤 3

揉面垫撒手粉（我用的熟黄豆面），上面团，整形

步骤 4

切成自己想要的大小

步骤 5

烤箱230°预热30分钟，烤25分钟

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步骤 6

步骤 6

趁热啃一口

步骤 7

凉了切开

步骤 8

又香又糯

步骤 9

完美~可以去学习了

菜谱创建时间：2025-03-27 15:40:07