原料：空心菜、黄豆。
把空心菜粗的老秆（一定要比黄豆的直径大），切成大概2厘米长。
取干的黄豆，下油锅用小火慢慢地炸酥，炸好后，捞起来把油沥掉。
锅里留一点油备用，然后把空心菜的老秆和黄豆放入锅里，一起翻炒。炒着炒着黄豆就会一粒一粒地都钻到空心菜的老秆里面去了。最后再放一点点盐，翻炒两下就可以起锅了。