木须肉

作者： Kayla-悦

少油版木须肉，味道依然在线！喜欢吃辣的还可以放点辣椒，更美味！

用料

• 猪里脊 500克
• 木耳 一小把
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 3个
• 白醋 1滴
• 葱姜蒜 沫，适量
• 腌肉调料
• 生抽 半勺
• 玉米淀粉 半勺
• 胡椒粉 1小咖啡勺
• 盐 适量
• 油 一勺
• 蛋清 1个

木须肉的做法步骤

步骤 1

肉切片，蛋清一个，盐，胡椒粉、玉米淀粉抓匀后，加入食用油一勺抓拌均匀，腌制10分钟

步骤 2

2个全蛋加一个蛋黄，搅散鸡蛋时，滴入一滴白醋

步骤 3

1、配菜切好备用，木耳需要提前泡发，用热水烫一下，胡萝卜也烫一下 2、热水烫腌制好的肉，肉色变白即可捞出 3、葱姜蒜爆锅，放入焯水的肉，翻炒几下后，放入木耳、胡萝卜、黄瓜，放少许盐，一勺生抽 4、完成✅

菜谱创建时间：2025-02-25 07:41:16