我买的88一只，回家清洗干净，一开二
把肠子那些不能吃的清理干净
拍多几个蒜头切碎，可以加个小米椒一起，不喜欢可以不放。买罐装的蒜蓉也可以。 然后一半蒜蓉用热油泼香，再加入另外一半生的搅拌。接着调味：盐，鸡精，味精，糖，蚝油，蒸鱼酱油搅拌均匀。根据自己口味去适量。
小青龙下面可以放粉丝，我没有买就没有放。开水后上锅蒸8-10分钟可以了。出锅撒点葱花。