1. 虫草花干 姬松茸干，清洗干净后热水泡发半小时，泡发的水留下。 2. 红枣肉清洗去核，撕开两瓣一起炖汤，这样更好发挥红枣的作用。（痰湿体质和怕滋腻的人不要吃炖过后的红枣肉） 3. 把鸡清洗剁块，加入3片姜片，料酒冷水下锅焯水。 4. 鸡洗净去皮（喜欢少油的就去）放入炖盅，加热水和前面泡发虫草花姬松茸干的水，2片姜片，红枣。炖2小时，再放入虫草花干 姬松茸干炖多40-50分钟。（时间多少看工具和汤色） 5. 好了以后可以放点枸杞，喝前在放适量盐调味。