梅干菜肉馅○馅料系列

作者： 黑沙滩小鲨鱼

梅干菜肉包，那可是包子中的一绝！包子皮白白胖胖，松软又有弹性。咬开一口，满满的梅干菜和肉馅儿，梅干菜吸饱了肉汁，咸香可口，带着独特的香味。肉呢，鲜嫩多汁，和梅干菜搭配得恰到好处，不油不腻。每一口都能感受到梅干菜的浓郁和肉的鲜香，越嚼越香。 无论是早餐时来一个开启活力一天，还是晚餐时当作主食，梅干菜肉包都能吃得心满意足，满嘴留香！ ⬇️做 16个大包子（50 克皮 + 40 克馅）

用料

• #馅
• 猪肉 350 克
• 梅干菜（干） 100 克
• 盐 2 克
• 鸡精 2 克
• 生抽 20 克
• 老抽 15 克
• 蚝油 5 克
• 糖 10 克
• 水 300 克
• #面团
• 中筋面粉 500 克
• 水 260 克
• 酵母 4 克
• 糖 20 克

梅干菜肉馅○馅料系列的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的猪肉，切碎

步骤 2

梅干菜100克，提前泡水泡发，然后挤干，切碎，备用

步骤 3

炒馅

菜谱创建时间：2025-02-08 06:22:35