炸鸡块

作者： Aliciaeeeeer

配东北大米一绝！

用料

• 去皮鸡腿肉 3包（大约1.2kg）
• 姜片 7.8片
• 大葱叶 2段
• 蒜末 3个独头蒜
• 洋葱切条 1/4个
• 生抽 40g
• 耗油 40g
• 盐 3-4g（空口吃的话不需要放盐）
• 十三香/五香粉 10g
• 胡椒粉 10g
• 鸡蛋 1个
• 黄酒 20g
• 淀粉 20g
• 白芝麻 10g

炸鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切麻将块大小，因为炸了之后会收缩，所以我们要切大一点！ 放入所有的腌料，抓匀腌制。 油温180度炸6分钟。大火升高油温复炸一次即可。

菜谱创建时间：2025-02-05 20:31:56