娃娃鱼/大鲵火锅

作者： Aliciaeeeeer

用料

• 娃娃鱼 1条
• 鸡 半只
• 姜片 适量
• 葱 适量
• 料酒 1勺
• 红枣 4颗
• 石斛 2根

娃娃鱼/大鲵火锅的做法步骤

步骤 1

2，鸡肉斩块焯水沥干，过热下油，煎鸡肉两面焦黄，冲热水，加盐巴，转入高压锅按煲汤键。 1，娃娃鱼杀好，切1cm片，头切8块。加葱姜白酒盐腌一腌。 3，高压锅压好鸡汤后转入火锅锅内，烫娃娃鱼片即可。蘸料自己调，我的是：姜末+香菜末+酱油+小酸橘+小米椒

娃娃鱼/大鲵火锅的小贴士

emmmm…我也是头一次吃，味道没有什么特别的。不鲜，处理不到位会腥，处理好了也没有独特的味道，就是有口感，肉吃起来像鸡肉，皮像甲鱼皮，有点劲道又有点糯糯的。emmmm会让所有人都沉默的味道😂😂😂😂

菜谱创建时间：2021-11-08 19:28:03