酸奶馅全麦华夫饼

作者： 艶儿在林梢

用料

• ♥酸奶馅部分：
• 酸奶 200克
• 牛奶 100克
• 雀巢炼乳 60克
• 糖（根据个人口味添加） 20克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 30克
• 黄油 15克
• ♥全麦饼皮部分：
• 中筋全麦面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 糖 20克
• 盐 2克
• 玉米油 40克
• 酵母粉 4克
• 牛奶 110克

酸奶馅全麦华夫饼的做法步骤

步骤 1

制作酸奶馅： 除黄油以外所有酸奶馅食材放入锅内混合均匀。

步骤 2

开小火加热做酸奶馅，期间用刮刀不停的搅动，加热到变浓稠，呈膏状，闭火。

步骤 3

趁热加入黄油翻拌均匀。

步骤 4

酸奶馅散去热气，保鲜膜贴面密封防干备用。 ♥酸奶馅可以提前做好，冰箱冷藏备用。

步骤 5

制作面团： 鸡蛋、糖、盐、玉米油、放入盆中。

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步骤 6

步骤 6

混合均匀

步骤 7

筛入面粉，再放入酵母粉。

步骤 8

混合成絮状

步骤 9

揉成面团

步骤 10

密封醒发面团至1.5倍大

步骤 11

醒发好的面团分成10等份

步骤 12

擀成面片

步骤 13

酸奶馅放面皮中间

步骤 14

像包包子一样捏紧。

步骤 15

稍微按平

步骤 16

用华夫饼机压熟

步骤 17

好吃~

菜谱创建时间：2025-02-03 08:17:51