肉末笋干炒毛豆

作者： 本温英歌加

本来是打算做肉末炒毛豆的 刚好有笋干 就又放了笋干 也不错~

用料

• 毛豆
• 笋干
• 肉末
• 水淀粉 少量

肉末笋干炒毛豆的做法步骤

步骤 1

笋干先洗净 然后用150ml清水泡1小时左右

步骤 2

毛豆剥好备用

步骤 3

肉末加适量淀粉 老酒 盐 胡椒粉腌制半小时

步骤 4

开炒！

步骤 5

先把肉末炒到8成熟 盛出

步骤 6

放毛豆 炒至5成熟时 加入笋干

步骤 7

翻炒一分钟左右加肉末 然后加入泡笋干的150ml水

步骤 8

再翻炒2min 起锅。期间不用加任何调料

肉末笋干炒毛豆的小贴士

笋干一定要先洗一下再泡 不然又咸又不干净

菜谱创建时间：2012-12-18 09:27:41