酱料做法： 1.孜然粉，辣椒粉（对象买的六婆还剩了好多，直接拿两勺），芝麻小火下锅干煸，拨到一边。 2.然后加入油，加一小勺甜面酱，一点耗油，小火炒到融化，把刚才的孜然和辣椒粉芝麻拨到一起继续炒出香味 3.放一小勺酱油，一小半碗水，小火熬几分钟，稍微粘稠就可以关火了 关于肉：牛肋条一半切长片，一半切丁，五花肉切丁（这里有点大，因为我馋），五花肉之间还可以夹大葱，巨好吃 怎么烤：肉类直接不涂油上架，两边烤到有点干，可以刷第一次酱。牛肋条肉味很重，一般我只刷一次酱就够了，五花肉要上两次酱，味道才够。 上酱以后继续烤到肉稍微有焦边或者冒油泡，就可以撒一点干料，继续烤会就能吃了 干料：可以用芝麻和孜然粒，我用的黑胡椒海盐，用来烤牛肉巨香。要直接洒在肉上，让它淋进碳里，炭火会把香味送进肉里，特别好吃