鲜虾买回来后无需去壳，从背部轻轻来一刀，去掉虾线之后洗净待用。
准备一个可以入烤箱的烤盘或者瓷盘都可以，铺上一层海盐。
把洗净的大虾铺好在装有海盐的烤盘上。
烤箱预热200度后放入烤盘，大概烤5分钟后翻面。继续烤5分钟即可。