所有的材料都称好，这里我是做两份的量，配方是一份的；
不粘锅中➕黄油10克➕椰子油40克，最小火🔥加热融化，如是电磁炉或者电陶炉的，可调到600火力，⚠️不能让油冒泡泡状态；
➕棉花糖200克，最小火🔥炒制全部棉花糖刚刚好融化，没有颗粒，棉花糖成团状态即可关火🔥，⚠️一定不能炒过棉花糖，会影响口感；
➕烘焙奶粉45克，用刮刀翻拌压拌至看不见干粉即可；
➕可可饼干碎150可➕巴旦木50克，戴着手套，把所有材料均匀地裹进棉花糖中，用手不停拉扯均匀即可；
放进模具中，先一层薄薄底，上面摆放8颗草莓，摆法位置如图，草莓干要摆在线格上，草莓干周围缝隙地方先用棉花糖填满，再把剩下棉花糖填满表面，用手来回不停压紧实表面，周围用刮板整理平整，整完一面又要翻一面压紧实，利于刮板，手的力气，最后擀面杖压紧，整理好后用保鲜膜密封好，放冰箱冷冻半个小时再拿出来脱模切块，⚠️冷冻半小时一定要调好时间，不能冷冻过久了，会影响口感，不急的话可以冷藏或者常温2个小时；
时间到，取出脱模后每面都粘少量的烘焙奶粉；
再根据压膜出的线条来切条切块，块状对半再切开即可；
每一块都有草莓干，吃起来酸酸甜甜的，很解腻又好吃，这个是小孩的最爱，家里有小孩一定要做这款；
切完之后立刻打包密封起来，不能放在空气停留时间长，会影响坚果的酥脆口感；
密封好后常温保存半个月或者一个🈷️都可以，最好半个月吃完，这样口感更好，或者想保存时间长就冷藏。
1.一定要🈶不粘锅，PVC手套，雪花酥活底模具套餐和刮刀。 2.配方中冻干草莓干可以那样摆放着，也可以全部放进棉花糖里整形，随自己喜欢。 3.油放进不粘锅中融化，不能出现冒泡泡的现象，如🈶就是太大火了，明火是全程最小火。 4.棉花糖炒到刚刚好全部融化，没有颗粒感，成团状态就好，如出现粘刮刀，拉丝状态就是炒过了，吃起来的雪花酥就会硬邦邦的。 5.做好的雪花酥定型最好冷藏或者常温2个小时，如想快的话，冷冻也是可以的，但是一定要调好时间，不要冷冻太久了，会影响口感。 6.做好的雪花酥切块后就立刻密封好，长时间接触空气，里面的坚果会不酥脆了。 7.雪花酥保存半个月或者一个月，半个月口感最好。 8.如🈶不懂可➕Vying2018409,或者下面留言，看到信息都会回复的。 9.记得做好后，麻烦交一下作业，感恩!