罢园二荆条烧椒

作者： 美丫丫爱美食

菜园子的辣椒到尾茬了，省的都是小个个儿，冬天来了也长不大，辣椒棵拔了之后这些小辣椒就会被用来做烧椒～夹馍是非常nice 的！做个记录吧，我要传承下去，哈哈😂

用料

• 青椒 2斤
• 蒜 3头
• 香醋 适量
• 生抽 适量
• 白糖 少许
• 盐 适量
• 姜 适量
• 香油 适量

罢园二荆条烧椒的做法步骤

步骤 1

剪去辣椒蒂，洗净，然后锅里不放油，空煸！中小火，勤翻面！

步骤 2

煸炒成有虎皮的样子，软塌塌的可以的

步骤 3

多些蒜末个姜末，切碎

步骤 4

锅里油烧热，油要多些。放大红袍花椒，关火，先放姜末，再放一半蒜末，然后再开火，放剩下的蒜末，煸炒出香味关火

步骤 5

用剪刀✂️把烧椒剪碎，然后戴上两层一次性手套抓吧抓吧，再把炒好的蒜末放入，加盐，生抽，醋，香油，糖，完事儿～

菜谱创建时间：2024-12-23 19:46:59