1.鲅鱼开膛破肚，肚子里有条脊骨边，会包着一些血块，给抠干净。然后切成适量大小的块。 2，粉条先泡好备用，豆腐切成大块，葱姜蒜整备号。
1.锅放油，八角葱姜蒜干辣椒爆锅炒出香味。 2.放酱油，我一般炖鱼的话都用东古一品鲜。 3.放鱼，淋上白酒去腥，加水，咸盐白糖搞里头。 4.放入豆腐就中小火炖就完了。 ps：建议多放点咸盐，鱼淡了不好吃，但是适量嗷～
1.豆腐炖的差不多了，汤汁开始变少了，放泡好的粉条，看你粉条扛不扛炖，东北的粉条嘎嘎扛炖，所以分粉条，要是不扛炖，等汤收得差不多时再放粉条。 2.出锅前，放上点小葱段，泡在鱼汤里，这小葱味道老毕了～
香拽了老铁～酷酷就是一顿炫啊～嘎嘎下饭～可快点试试吧～ 还是那句话！老妹虽然不能陪你一生，但老妹能让你的胃满满又登登～