暖呼呼 上汤粉丝娃娃菜

作者： 南兮食记

用料

• 【主料】
• 娃娃菜 2颗
• 粉丝 1把
• 咸鸭蛋 1颗
• 【辅料】
• 大蒜 2瓣
• 老姜 1小块
• 【调料】
• 食盐 看情况
• 白胡椒 少许

暖呼呼 上汤粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

选择不太大的娃娃菜两颗，加食盐泡水。

步骤 2

娃娃冲洗干净一份为四； 粉丝提前泡发； 大蒜和老姜切成粒； 咸鸭蛋剥开后用勺子或叉子碾碎。

步骤 3

热锅冷油，下姜蒜粒出香味。

步骤 4

下咸鸭蛋炒到冒泡。

步骤 5

加入适量开水烧开，下粉丝、娃娃菜煮熟。 起锅前加少许白胡椒。（食盐尝下咸淡再看加或不加）

菜谱创建时间：2024-12-10 18:57:20