牛肉切薄片，我是在朴朴上买切好的牛肉更省事，加料酒生抽黑胡椒淀粉食用油抓匀(吃辣的还可以加点辣椒面），姜蒜青椒切好也一起放腌肉的碗里铺肉上面，腌制一会儿
热锅热油，可以比平时多放一点油，腌好的食材全部倒下去翻炒，起锅前加点盐巴和味精。 不知道其中哪几种调料起作用了味道特别香特别下饭。