懒人啤酒鸭

作者： 罗小v

主打一个懒字😜 但是好吃程度是娃娃们每周都喊我做一次❗❗

用料

• 鸭 半只（大概2斤）
• 啤酒 1罐（900ml）
• 姜 10片
• 香油 适量
• 桂皮 1片
• 香叶 2-3片
• 八角 1个（不爱吃的不放）
• 生抽 30ml
• 老抽 15ml
• 糖 10克
• 盐 3克
• 小葱 2根
• 干辣椒 1个（喜辣的多放）

懒人啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉清洗干净

步骤 2

（注:嫌麻烦的这一步可以省略，直接跳入第三步） 热锅，放香油（好吃的重点）和姜片，煎到姜片金黄有一点焦，放入鸭肉，不断翻炒炒干水份

步骤 3

炒鸭肉的同时，把全部调料准备好

步骤 4

鸭肉炒干水份后转入电饭锅，全部调料加一罐啤酒都倒进去，按煮饭键

步骤 5

电饭锅跳保温后，这个时候鸭肉已经软硬适中啦啦，如果没有收干水份就转锅里收干就可以起锅开吃啦！

菜谱创建时间：2024-12-04 19:33:28