快手早餐|松软水烘蛋，比蒸鸡蛋羹更快

作者： 白豆蔻lady

跟婆婆学的，家属说他从小吃到大。 相比蒸蛋羹，这个更简单，做起来更快。 满打满算全程3分钟搞定，超适合早八打工人， 口感和蛋羹略有区别，前者嫩滑，这个就是比较松软一些。

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 少量
• 温水 300克
• 生抽 1勺
• 香油 2勺

快手早餐|松软水烘蛋，比蒸鸡蛋羹更快的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋加一小撮盐，充分打散

步骤 2

锅里水烧到微微冒泡

步骤 3

边搅水边倒入蛋液

步骤 4

贴着锅边的蛋液会先熟先凝固，所以我们要不断的用铲子，把蛋液推到中间，这样熟的比较均匀。

步骤 5

大概1分钟左右，蛋液都凝固了，就可以关火了。

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步骤 6

步骤 6

尝尝咸淡，加盐、生抽、香油盛出即可。

菜谱创建时间：2024-12-02 17:28:31