砂锅焗鲈鱼

作者： 爱吃美食的CL

天凉了就该砂锅上场的时刻

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 半个
• 蒜 1小把
• 蒜 4个
• 香菜 1颗

砂锅焗鲈鱼的做法步骤

步骤 1

姜、蒜、葱头、香菜备好

步骤 2

调一碗料汁：豆瓣酱2勺、蚝油1勺、生抽半勺、盐糖适量，加水

步骤 3

鲈鱼先油煎一下，两面微焦

步骤 4

砂锅烧热后把之前备好的小料放入翻炒出香味

步骤 5

把煎好的鲈鱼码入砂锅

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步骤 6

步骤 6

淋入调好料汁，中小火盖盖咕嘟8分钟，可沿着锅盖淋点白酒增香

步骤 7

开盖一阵香气扑鼻

步骤 8

上桌开吃吧，一吃一个不知声

菜谱创建时间：2024-11-23 13:12:05