五花肉煮熟冷藏后切片,豆干切三角片,尖椒去籽切块
锅烧热放五花肉煸至焦黄,倒出多余的油,放一勺郫县豆瓣酱煸香
放入豆干和尖椒一起煸炒,加点酱油、牛肉粉、一点糖调味,尖椒炒到自己喜欢的程度即可(我喜欢炒的软一点)