高筋面粉220➕全麦面粉80➕奶粉20➕盐3g➕酵母3g 搅拌均匀 水170➕一个鸡蛋搅拌均匀倒入面中揉成团，稍微有点粘手 冰箱冷藏30分钟 拿出来反正揉成光滑面团，室温醒发1h-1.5h 切成6份团圆，沾满全麦面粉，烤箱35°发酵40分钟至两倍大 上面盖上油纸压烤盘 烤箱180度18分钟