虎皮尖椒肉沫

作者： 是小艾艾呀

用料

• 食材：青椒、肉沫 适量
• 淹肉沫调理 酱油、料酒、少盐
• 调汁调料 蚝油、酱油、淀粉、糖、十三香、味精、食盐🧂

虎皮尖椒肉沫的做法步骤

步骤 1

1、腌制肉沫：酱油一勺、料酒一勺、适量盐、食用油（根据口味也可以加入盐、糖、味精、十三香、葱花） 2、洗干净尖椒 肉沫腌制15分钟，放入尖椒里面

步骤 2

3、切小段，起锅烧油小伙煎至虎尖椒变软，呈现皮纹 4、调个料汁：一勺蚝油、一勺半酱油、一勺淀粉、一点糖提鲜、适量十三香、味精、食盐🧂加入半碗多清水搅拌均匀备用 5、倒入调好的料汁大伙转小火再转大火收汁（当然根据个人习惯火候自己掌握）

菜谱创建时间：2024-11-15 19:31:58