不愿躺平的虾将

作者： jasminechang

最近觉得还是蒸菜健康无油烟，操作简单…

用料

• 鸡蛋 2个
• 老虎虾 9只
• 秋葵 1个
• 蒜末 若干
• 盐 1小勺

不愿躺平的虾将的做法步骤

步骤 1

虾去壳抽虾线后开片，想出锅虾不卷用刀背轻敲一遍，其实我觉得不躺平也行…如图摆盘待用。

步骤 2

一个鸡蛋打散放入蒜末红椒末+根据口味加盐、糖、胡椒、鸡精搅匀调味（我用红枣替代了红椒，家人有不吃辣的懂）

步骤 3

如图，蒜末鸡蛋液浇于虾身，秋葵切段二个不同的高度摆放，中间摆蛋黄。

步骤 4

上锅蒸6分钟左右，完成，我这是虾尾没敲所以呈现的就是不愿躺平的样子…

菜谱创建时间：2024-11-15 15:41:22