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家常土豆炖牛肉

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作者: 凤_jv41
简简单单的做法,孩子超级喜欢💕

用料

家常土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

根绝喜好选牛肉,红烧建议牛腩,如果孩子不喜欢筋,就买前腿夹心肉,不要后腿肉

步骤 2

我今天是前腿夹心肉,我家娃也不喜欢筋,牛肉焯水后,锅里少许香油(菜籽油)加焯水的牛肉炒一会,加老抽上色,生抽提味,放入姜,八角等 再加开水炖,记住开水不要冷水

步骤 3

准备西红柿,土豆🥔

步骤 4

土豆切块

步骤 5

西红柿切块

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步骤 6
步骤 6

西红柿和土豆一起放锅里炒一会,一点点低头就好,炒过的和直接加味道区别很大,都是细节啊🤔炒至如图即可

步骤 7

牛肉炖制6分熟,倒入土豆番茄锅里烩一下

步骤 8

牛肉根据量加,因为土豆和番茄更好吃,不喜欢肉的少加点,这样牛肉还可以加别的东西煮

步骤 9

继续炖,翻拌均匀,土豆容易糊底

步骤 10

炖煮至土豆一夹就碎即可,这时候试一下味道,适量加一丢丢盐收汁让其入味即可

步骤 11

可以开吃了,再做个青菜汤,午餐就搞定啦嘻嘻😁汤汁不要太干,因为拌饭真的很绝

菜谱创建时间:2024-11-13 13:14:17
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