牛肉炖土豆

作者： 薰衣草的私厨

用料

• 牛肉 1块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 圆葱 半个
• 葱 1根
• 姜 3片
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 黄酒 1大勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 花椒 数粒
• 香叶 2片
• 植物油

牛肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

牛肉切块焯水备用

步骤 2

锅里放油把焯的牛肉放锅里翻炒，加一勺郫县豆瓣酱，继续翻炒，放黄酒，八胡萝卜和圆葱一起放锅里翻炒，加酱油、蚝油、十三香、白胡椒粉翻炒

步骤 3

加没过牛肉的开水，把八角、花椒、香叶、桂皮放到料理包一起倒入高压锅选择牛肉键

步骤 4

压好的牛肉把汤倒入炒锅，放切好的土豆，把土豆煮熟

步骤 5

把土豆煮到用筷子一串就透了，把牛肉一起倒入锅中一起收汁即可

步骤 6

装盘撒上葱花香菜就可以享用美味了

菜谱创建时间：2020-02-01 19:26:24