万能小餐包

作者： 曲啾啾

配方可做9个

用料

• 高筋面粉 250克
• 白砂糖 10克
• 奶粉 10克
• 水/乳清/牛奶 180克（可根据情况多）
• 鲜酵母 9克
• 盐 2克
• 黄油 10克

万能小餐包的做法步骤

步骤 1

揉面至手套膜，28度发酵至2-2.5倍大。分割9份，松弛20分钟。 随意加馅料整形。 35度发酵，185度16-20分钟。

菜谱创建时间：2024-11-11 19:38:02