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肉夹馍!!!

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作者: 张鱼仔
香就一个字 我只说一次

用料

肉夹馍!!!的做法步骤

步骤 1

白吉馍我是买的现成的,因为懒得和面烙饼,忙活半天自己做出来的也不一定好吃,还是买的省事,还物美价廉,一个饼才一块钱,放冷冻想吃了就解冻,放炒锅或者平底锅里,小火加热,两面各三分钟就好

步骤 2

五花肉冷水下锅,放两片姜,加料酒,等水开煮三分钟,关火,肉捞出来切成大块

步骤 3

冰糖忘记量了,大概这么多,不用太多,只是为了炒糖色

步骤 4

热锅倒油,小火,放冰糖,糖化到枣红色的时候把肉倒进去,注意收手要快,避免被烫到

步骤 5

肉翻炒两分钟加入香料,继续翻炒两分钟

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步骤 6
步骤 6

加入热水,热水,热水,因为锅里温度很高,冷水会容易烫伤,然后加盐生抽老抽,调小火,盖盖开始焖煮

步骤 7

肉大概煮两小时,用筷子戳一下肥肉,轻轻一碰肉会烂掉就可以了,汤汁没煮干没关系 爱吃青椒的加青椒一起剁碎,不爱吃青椒的就只剁肉,夹进馍里就可以开炫了!!!

菜谱创建时间:2024-11-10 19:51:58
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