红烧排骨

作者： George的妈咪

用料

• 排骨 1千克
• 桂皮 2片
• 八角 2粒
• 香叶 2片
• 姜片 适量
• 葱 1段
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅加料酒焯水，捞出

步骤 2

锅热油下焯好的排骨翻炒

步骤 3

加生抽和老抽继续翻炒

步骤 4

加开水没过排骨，加入葱段，姜片，香叶，桂皮，八角，大火烧开转小火闷煮一小时，排骨软烂后，调大火一边翻炒一边收汁

步骤 5

OK了

菜谱创建时间：2024-11-10 13:47:30