香辣牛蛙

作者： 一伊呦

香辣牛蛙，一道令人垂涎欲滴的美食。牛蛙肉质鲜嫩，富有弹性，在香辣调料的烹制下，散发出浓郁的诱人香气。 红彤彤的辣椒与牛蛙相互交融，每一块牛蛙都裹满了香辣的滋味。咬上一口，辣味瞬间在口中散开，刺激着味蕾，让人欲罢不能。同时，牛蛙的鲜美也在舌尖上绽放，那独特的口感让人回味无穷。 无论是与朋友聚餐还是独自享受美食时光，香辣牛蛙都是一个绝佳的选择。它的火辣与鲜美，定能为你的餐桌增添一抹亮丽的色彩。 麻辣鲜香的牛蛙谁能忍住😍 牛蛙肉质：香 嫩 滑

用料

• 牛蛙 6
• 麻椒 大量
• 花椒 适量
• 干辣椒 大量
• 香菜段 适量
• 蒜片 2头
• 香葱 适量
• 姜片 6片

香辣牛蛙的做法步骤

步骤 1

6只牛蛙洗净切成均匀段

步骤 2

以上食材根据个人口味可增加或减少

步骤 3

牛蛙放入少量淀粉抓拌均匀过油 目的:去腥 、增香

步骤 4

起锅烧油，放入佐料 顺序:先小火姜蒜 煸出香味 再放入八角 花椒干 辣椒 麻椒煸炒出香味再加入蒸鱼豉油（目的与干料混合） 放入牛蛙大火爆炒 放入香菜根、小葱段、放入少量料酒、盐、味精颠勺出锅！

步骤 5

配米饭嘎嘎香

菜谱创建时间：2024-11-08 20:22:33