准备模具
鸡蛋液250克
细砂糖90克
海盐1克
打匀就可以,糖稍微融化就可以。不要打过了
加蜂蜜枣沙185克
这个枣沙
➕水37克
蒸熟的大枣肉50克
打发,刚开始颜色很深,越打颜色越浅
打到体积膨胀,纹理滴落3秒消失。不能打过了
蛋糕粉138克
泡打粉6克
小苏打3.5克 拌匀
过筛,分两次加入面粉
拌匀
在筛一次面粉
加玉米油75克
一次性加入
装裱花袋里
挤入模具中
放点蔓越莓
亚麻籽
核桃仁
南瓜子
150度40-45分钟