桃胶、雪燕、皂角米提前一晚泡发，保鲜过夜。 银耳第二天早上用冷水泡，大概 泡 1～2 小时。泡好的银耳➕ 2000ml 水、1g 碱或小苏打一起放煤气熬，大火煮开熬 10 分钟，不时搅拌。再放桃胶、皂角米、红枣、冰糖、红糖烧开转小火 10 分钟，放滤干水分的雪燕小火煮开 3 分钟，最后撒一把枸杞倒保鲜盒保温 20 分钟。打包放冷藏，密封两三日内吃完。